
Expresan literalmente en su bitácora Don Eustasio Moreno y Don José Pérez: " Con independencia de la inclusión de contenidos específicos de Cultura Andaluza en los programas de enseñanza oficiales, la realización de actividades académicas y complementarias dirigidas a profundizar en la cultura, tradiciones, historia, geografía, ..., de Andalucía es una magnífica oportunidad para profundizar en el aprendizaje de los valores y principios democráticos y humanos que subyacen a nuestra convivencia."
Pues bien, desde el Proyecto TIC se ha contribuido a la memoria fotográfica de un desayuno molinero, dieta mediterránea, a base del tradicional mollete, aceite y azúcar. En las imágenes podemos comprobar la satisfacción de maestros y alumnos.

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